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Mantecados
Este es el dulce navideño por excelencia ¿Cómo serian unas Navidades sin él? Esta forma de elaborarlos viene a explicar un poco el funcionamiento de la famosa thermomix (genial invento) ya que se...
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Panecillos al estilo inglés
Estos panecillos solía hacerlo mi tía por Navidad y recuerdo lo riquísimo que estaba. Siendo niña, un día me levanté temprano mientras los hacía para ver que les ponía y cuando vi que le echaba media...
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Roscos de anís
Este es un dulce de Navidad, al igual que el mantecado, de mucha popularidad y muy distinto a los de semana santa que no llevan el glaseado pero si huevo, además de distinto sabor. En una bandeja de...
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Tortitas con chocolate
No hay nada que le guste más a mi hija que desayunar estas tortitas con chocolate, sobre todo si es un día de invierno que no tenga que madrugar ni obligaciones. Hoy en día es algo tan común, pero me...
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Hojaldres de cabello de angel
Hay quien afirma que el origen de la calabaza esta en América pero se han descubierto escritos de numerosos autores antiguos citando la calabaza y se sabe que se cultivó por hebreos y egipcios. Al...
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Tarta Reina
Esta es una tarta muy especial cuya receta no he heredado de ningún miembro de la familia, sino que la he ideado yo con el fin de buscar un resultado más jugoso en las tartas de cumpleaños que hacía....
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Churros caseros
Eso de desayunar con churros era de fiesta. Cuando llegaba el olorcillo hasta la habitación se levantaba todo el mundo casi de golpe preguntándonos unos si era domingo y otros de quien era el...
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Trufas de chocolate
Este postre es facilísimo de hacer, tanto que parece tonto pero muy útil ya que si se fijan se emplea para reciclar restos de dulce. Yo lo hago normalmente cuando me ha quedado bizcocho y está bien,...
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Bizcocho de espuma con baño de chocolate
Es el típico bizcocho de soletilla que por ser un bizcocho de espuma puede y debe entrar en la tipología de los bizcochos ligeros. En pastelería se considera una elaboración básica ya que a partir de...
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Galletas de almendra
¿Queréis saber a qué le tiene envidia el dulce de navidad? A estas galletas. Son las galletas de mantequilla de toda la vida con el sabor de la almendra, no pueden estar más buenas. Tengo unas cuantas...
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